FONTANA FORNI - PIERO 

Piero jest kompaktowy, idealny do dużych przestrzeni, ale także idealny do mniejszych. Jest to piekarnik hybrydowy w pełnym tego słowa znaczeniu: możliwe jest przygotowywanie potraw w trybie gotowania pośredniego na gazie lub gotowania bezpośredniego dzięki spalaniu drewna za pomocą dołączonego wygodnego zestawu.

Posiada płytę kuchenną o wymiarach 60×50, która pozwala w wersji gazowej na jednoczesne gotowanie dwóch pizzy.

Piero jest wyposażony w kamienie ogniotrwałe, certyfikowane do użytku spożywczego, o bardzo wysokich parametrach: idealna grubość i skład gliny pozwalają na stworzenie suchego środowiska, które w połączeniu z ciepłem daje w rezultacie pachnące i doskonale ugotowane jedzenie.

Piero umożliwia osiągnięcie temperatury ponad 400°C w przypadku drewna i 350° w przypadku gazu.

MOŻLIWA KONFIGURACJA Z WERSJĄ NA WÓZKU LUB NA STOJAKU

WYPOSAŻENIE STANDARDOWE

• 1 rura z kominem
  
• 1 drzwi przeciwpożarowe z oknem
• 1 termometr analogowy
• 1 narzędzie ogniowe
• 1 wąż i regulator ciśnienia